光明乳业健康与营养

光明乳业:创新推动健康生活

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日前,由第一财经日报主办的“2014第一财经•中国企业社会责任榜”颁奖典礼在上海隆重举行。光明乳业凭借其在践行企业社会责任方面的卓越贡献荣获了主办方颁发的“优秀实践奖”。


作为国家级农业产业化重点龙头企业,光明乳业股份有限公司长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命。光明乳业专注于客户需求的创新,通过研发高技术含量的差异化产品开创新的市场,引领着新的消费趋势。无论是研发体系、奶源管理、生产加工、产品质量还是冷链物流,光明乳业坚持企业标准高于国家标准,且均以国际化为标杆,直指发达国家先进水平。除了产品技术创新,光明乳业还在环保等领域积极创新,推动健康生活,践行企业社会责任。


光明乳业已经成为国内唯一采用WCM世界级工厂创新管理模式的食品企业,乳品八厂由此获得TPM优秀奖。光明乳业对奶源、研发、采购、生产、物流、终端销售等全过程进行现场审核,加强从源头到终端的食品安全管理,真正做到了“食以安为先”。


作为国内乳品行业龙头,光明乳业一直以来坚持科技研发、产品创新。光明乳业自主研发的莫斯利安一改酸奶必须冷藏的惯例,打破了低温酸奶的局限性,让酸奶也可常温保存,保存时间更长、更方便。光明乳业通过这一产品的推出,不仅创造了一个新品类,也为整个乳品行业拓展出一片新蓝海,让行业的边界得以拓展,让中国乳品行业走在了世界的前列。


今年,光明乳业还通过与中国探月工程合作,将菌株送入太空,利用太空特殊的环境诱变作用,培育出对人体健康更有益的菌株,为未来进行各项深入研究做准备;通过参与探月工程这一“金字塔尖”的科学实验,将中国乳制品行业的科技研发提升到了新的高度。


在推动产品技术创新的同时,光明乳业也积极采取措施保障食品安全。今年华东区中央工厂正式建成投产,主要生产光明鲜奶、酸奶和常温牛奶。该工厂采用先进的技术,严格把关,为光明乳业一贯坚持的高品质保驾护航。光明乳业制定了严格的质量管理体系,根据自身发展要求结合乳品行业的特色,运用先进的质量管理工具,制定了具有行业特色的质量安全管理体系标准。2013年3月份正式颁布实施了《食品安全链管理手册》,内容覆盖奶源管理、产品研发、采购环节、生产过程、物流环节、终端销售等全过程的风险识别、风险应对及管理措施等,加强了对全产业链的风险管理。


光明乳业还积极与海外合作推动产品质量提升。新西兰子公司的成功上市,预示着光明乳业国际化战略迈出了成功的一步,公司积极布局海外,在奶源等方面均有一定合作,利用国外的奶源,为国人提供健康优质的乳品。


生奶是乳品企业最大宗也是最重要的原料,光明乳业对奶源实行三级监管机制:由工厂和地区奶源部组建审核小组对进厂的所有奶源供应商进行现场审核,合格供奶;由公司奶源部对所有供应商进行抽查;由公司食安办对各地区奶源供应商及奶源部的工作进行督查。通过对奶源供应商的现场审核和提供技术服务,规范牧场管理,提高生奶质量。


“绿色战略”是光明乳业践行低碳发展的一项重要举措。2013年度公司对全国工厂投资559.03万元用于环保及技术改造项目。技改项目涉及6个工厂、13个子项目,年节约费用242.27万元,年节约能源消费总量855.2吨标准煤。光明也一直以实际行动努力地回馈社会,实践着光明“奉献社会,成就自我”的企业价值观,用关爱和奉献在践行公益的道路上踏下又一个坚实的脚印。2013年,光明乳业下属乳品八厂开展了生动有趣的消费者参观体验活动,此外还开展了2013关爱白领计划、中国乳业博物馆亲子活动等。


在社会公益方面,光明乳业也积极创新。光明乳业成立“光明乳业员工爱心基金会”,为需要帮助的员工带来关怀和希望,同时公司通过不断的“爱心捐赠”、“关爱白领”等活动,持续发展社会公益,为社会发展贡献一份力量。


对于未来发展,光明乳业在最近发布的企业社会责任报告中指出,光明乳业将继续聚焦公司“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”目标;坚持倡导突破传统思维方式和增长方式,发展大市场、产业大布局、业务大协作、打造大产品、应对大挑战的经营策略;以食品安全为首要任务,打造全产业链核心竞争力为目标,夯实基础,增强实力,努力发展成为中国乳业最具竞争力的国际化的现代企业。


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